In Istanbul kun je uitstekend winkelen. Het gebied rond de Istiklal Cadessi is bekend als de 'Champs Elysees' van Istanbul. Je vindt hier winkels met topmerken en kleding van designers. Het bekende warenhuis Beymen ligt ook in deze straat. De koopjes vliegen hier over de toonbank.
Winkelgebieden
Andere moderne winkelgebieden, de zogenaamde shopping malls, liggen meer in de buitenwijken van Istanbul. In de wijk Atakoy vind je Galleria. In de wijk Etiler vind je Akmerkez. In 2006 is in de wijk Levent een groot nieuw winkelcentrum geopend, Kanyon. Vanaf het Taksim Plein kun je de metrolijn nemen naar Levent.
Markten
In de Grand Bazaar in Sultan Ahmet worden in meer dan 4000 winkels de meest uiteenlopende producten verkocht, van kruiden en specerijen tot tapijten. De bazaar staat in de oude stad en precies op de plaats waar al eeuwenlang producten worden verhandeld. Afdingen is hier de normaalste zaak van de wereld, dus zet je schrap. Ook kun je bij tal van kraampjes in de oude stad leuke souvenirs kopen.
Veel gezellige restaurantjes vind je rond het Taksim Plein in de wijk Beyoglu. Ook in de oude stad Sultanahmet zijn gezellige restaurantjes waar je heerlijk kunt eten op de vele gezellige terrassen. De Turkse keuken is wereldberoemd. Als je vliegtickets Iatanbul hebt geboekt kun je je heerlijk laten verwennen.
Het uitgaanscentrum van Istanbul concentreert zich in de wijk Beyoglu, rondom het Taksim Plein. Met het boeken van vliegtickets Istanbul kun je een avondje uitgaan eigenlijk niet overslaan. Je vindt hier bars en clubs in allerlei soorten en maten. In de wijk Ortakoy vind je ook leuke uitgaansgelegenheden. Restaurants sluiten rond 24.00 uur, bars rond 01.00 of 02.00 uur en de nachtclubs gaan in veel gevallen door tot 06.00 uur. De nachtclubs zijn over het algemeen duurder dan de bars.
In de wijk Beyoglu vind je veel bars. Bijvoorbeeld in een zijstraat van de Istiklal Cadessi, de Imam Adnan Sokak. Ook zijn er een aantal bars die in de zomer het dak opengooien, waardoor je gezellig een drankje in de openlucht drinkt. Bijvoorbeeld Dogzstar Teras (Tosbaga Sokak 22) en 360 (Istiklal Cadessi). Ook vind je in Nevizade Sokak verschillende bars, waaronder een aantal populaire, zoals Aslanim en Vera. Verder ook in de wijk Ortakoy vind je diverse bars. Hier is het over het algemeen iets rustiger.
Istanbul telt veel nachtclubs in verschillende soorten en maten. De twee bekendste clubs zijn groot en kijken uit over de Bosporus. Reina en Crystal liggen in de wijk Ortakoy. Deze clubs beschikken over verschillende bars en dansvloeren. Een iets kleinere club is Angelique en ligt ook in Ortakoy. Deze trendy club is met name in de zomer populair. Babylon is een bar in Beyoglu (Seybender Sokak). Hier draaien met name internationale DJs house en techno.
Live muziek
Live muziek wordt veel gespeeld in de bars van Istanbul. Re-Fresh the Venue (Yil Sanayi Sitesi 100, Maslak) en Parkorman (Bykdere Caddesi, Maslak) zijn grote open lucht podia. In Roxy (Aslan Yatagi Sokak, Siraselviler-Taksim) wordt Turkse en internationele pop gespeeld. In de Nardis Jazz Club (Kulebi Sokak 14, Galata) wordt elke avond verschillende soorten jazz gespeeld. Traditionele Turkse muziek wordt ook in veel bars in Beyoglu gespeeld.