De Citadel
De Citadel van Kayseri is de oude stad en bevindt zich in het centrale deel van de stad. De Citadel is gebouwd in de 6e eeuw door de Byzantijnen en in de 13e eeuw verder uitgebreid door de Seldsjoeken. De buitenkant van de Citadel heeft 19 torens van zwart basalt die goed bewaard zijn gebleven. Binnen is de Citadel ingericht als winkelcentrum. Je vindt hier vooral veel juweliers.
Locatie: hart van Kayseri
Hunat Hutan Moskee
De Hunat Hutan Moskee werd rond 1238 gebouwd op initiatief van de Griekse echtgenote van de toenmalige Seldsjoekse sultan. De Hunat Hatun Moskee heeft een opvallende minaret en een bijzonder fraaie voorgevel. Naast de moskee bevindt zich ook de graftombe van de stichtster.
Locatie: Talas Cadessi, ten oosten van de Citadel
Etnografisch Museum
In de Koranschool (´medrese´) die hoort bij de Hunat Hutan Moskee bevindt zich het Etnografisch Museum. Hier kun je allerlei gebruiksvoorwerpen zien uit dit deel van Centraal Anatolië zoals kostuums, wapens en munten.
Bazaar
Het oude middeleeuwse stadsdeel van Kayseri heeft zijn functie als handelscentrum grotendeel behouden. De stad is het centrum van de tapijthandel. De Bazaar is een winkelcentrum waar naast veel vloerkleden van alles wordt verhandeld. Het overdekte deel van de Bazaar stamt uit de Osmaanse tijd (18e eeuw).
Locatie: ten westen van de Citadel
Ulu Cami
De Ulu Cami werd gebouwd tussen het jaar 1140 en 1205. Het is de oudste moskee van Kayseri. De pijlermoskee heeft een centrale ruimte met vijf beuken. De zuilen zijn van verwoeste Romeinse en Byzantijnse gebouwen.
Locatie: Inönü Cadessi
Döner Kümbet
In Kayseri zijn een aantal tombes met opvallende puntdaken te vinden. In het Turks heten deze tombes kümbet. De ontwerpers van de kümbet zijn de Seldsjoeken. De mooiste kümbet is de Döner Kümbet (´draaiende tombe´). Het is een rond bouwwerk uit het jaar 1276 met blinde arcaden.
Locatie: Talas Cadessi
Archeologisch Museum
Dit kleine museum heeft een interessante collectie van onder andere beeldhouwwerk en keramiek uit de periode van de Hittieten. Veel vondsten komen uit de opgravingen bij Kültepe.
Locatie: ten oosten van de Döner Kümbet
Als je naar Kayseri vliegt zie je bij helder weer de Erciyes Dagi liggen. Kayseri ligt aan de voet van deze 3916 meter hoge berg. Ook is Kayseri de aanvlieghaven voor bezoekers van het mooie Cappadocië. Als je vliegtickets Kayseri boekt heb je dus volop mogelijkheden om de schitterende omgeving van de stad te ontdekken.